如何做大盘鸡家常做法(如何做大盘鸡家常做法窍门)

悦刻旗舰商城2025-06-09 10:08:505431

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本文目录

可以。

做法如下：

1 ，做法做法首先：把腊鸭肉切小块，大全大全灼水，家常家常主要是鸭肉鸭肉把表面的灰尘去掉。然后捞起来。炒香炒香菜

2，菇的菇起油锅，加入蒜蓉，爆香后倒入腊鸭肉，炒到表面有些变黄，

3，再倒入洗干净的香菇，继续炒到香菇变软。

4，然后加水，加一点糖，加点酱油，用锅盖盖起来焖十几分钟，待水收干，可起锅。

做法：1 、姜，蒜切好备用。香菇用开水泡胀，撕成小片备好。仔姜香菇烧鸭子的做法

2、焯水，鸭肉下锅，加水和一片姜烧开，烧开后捞起来。仔姜香菇烧鸭子的做法

3、用清水把鸭肉冲一遍，沥干备用。仔姜香菇烧鸭子的做法

4、锅内放油，烧热后加入姜，蒜，花椒，八角，泡椒炒。仔姜香菇烧鸭子的做法

5、加入鸭肉翻炒至金黄，随后放适量老抽和料酒，然后倒入香菇一起炒。仔姜香菇烧鸭子的做法

6 、炒后，锅内加适量水，盖上锅盖焖，水快烧干时放入适量盐，鸡精。起锅装盘

用料

鸭肉半只盐适量香菇姜片酱油一勺耗油一勺料酒适量油

做法

鸭肉洗净，焯水，捞出备用，热锅，加油，放入姜片煎香，放入香菇先翻炒一下，再加入鸭肉继续翻炒，加入酱油，耗油（料酒可加可不加）翻炒后，加水，差一点不要浸过鸭肉，炖煮，炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了。

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